San Marco
Italien liegt in Ramersdorf
No. 01/2024
Den Holztisch, der flankiert von duftenden Kräutertöpfen vor der Bar am Fenster steht, überlassen wir zwei italienisch sprechenden Herren, die aussehen, als seien sie Architekten in ihrer Mittagspause. Wir steuern auf einen Platz zwischen zwei Regalreihen zu; hinter uns eine reiche Auswahl an Kaffeesorten, vor uns Kekstüten u.a. mit der Aufschrift „Abbracci“ (ital. Umarmungen).
Umarmt fühlen wir uns hier im San Marco von allem, von der Vielfalt der aus Italien importierten Waren, von den frischen Artischocken, den frühen Erdbeeren, den unbehandelten Saftzitronen, von den hausgemachten Nudeln, Gnocchi, Antipasti, Dolci und den Speisen des Tages aus der Frischetheke, von der familiären Atmosphäre und nicht zuletzt von der angenehm vor sich hindudelnden Musik. Wir sind nicht in Italien, sondern im Münchner Stadtteil Ramersdorf gelandet und nicht in einem Restaurant, sondern in einem kleinen, feinen Alimentari, was diesem Ort der kulinarischen Herrlichkeiten weitaus näherkommt, als das deutsche Wort „Lebensmittelgeschäft“.
Im San Marco gibt es neben italienischer Feinkost und Dingen des Alltags auch einen Mittagstisch, der jeden Tag neue kulinarische Überraschungen bereithält. Heute empfiehlt uns der Koch, dem die Leidenschaft für sein Tun aus dem Gesicht strahlt, das Gratin aus Brokkoli Bassano (€ 14,90), Porchetta auf Trevisano (€ 16,90) oder auch Caponata Siciliana (€ 12,50). Später, als wir schon beim Dolce Tartellette alla frutta fresca (€ 3,50) und einem Espresso – heiß, schwarz, stark – angelangt sind, raunt er uns zu, während er für ein neues Rezept frische Eier aus dem Regal neben uns holt, dass es morgen frische Pasta mit Gambas gibt. A domani amici!
San Marco - Alimentari Italiani Triester Straße 12 a 81669 München Tel. 089/23547460 Mo–Fr 9.30–18.30 Uhr Sa 9.30–14 Uhr So geschlossen