Restauranttipp

Aus dem Vollen geschöpft

Was im Gasthof Heinzinger an regionalen Zutaten und Speisen serviert wird, offenbart, wofür Denis Kleinknecht und sein Team die rote Haube des Gault & Millau erhalten haben. » Weiterlesen

Bei Herrn Franz

Herr Franz ist eine Restaurant-Institution in Frankfurt, benannt nach seinem Chef Franz Zlunka » Weiterlesen

Reise ins Paradies

Dass unsere erste Begegnung mit der afghanischen Küche im Afghan Anar stattfindet, wird sich als Glücksgriff herausstellen » Weiterlesen

Mille grazie

No. 04/2022 Ein Geheimtipp ist das kleine Restaurant von Luigi Fabbri im Frankfurter Westend vermutlich nicht mehr, so ein Kleinod der italienischen » Weiterlesen

Südtiroler Spitzenküche

No. 03/2022 Die Zufahrt zum Turmwirt in Gufidaun sorgt für gewisse Demut: Wer mit einem zu dickbramsigen Auto vorfahren möchte, wird an den engen, » Weiterlesen

Glückliches Gemüse

No. 02/2022 Zugegeben, die Trattoria dell’Alba in Piadena, knapp 40 Kilometer westlich von Mantua, liegt etwas abseits unseres Weges in den Süden. » Weiterlesen

Mit Holly bei Maria

No. 01/2022 Was ein Jack Russell Terrier, ein Rodelschlitten, eine Marienerscheinung und ein Kaiserschmarrn miteinander zu tun haben, erschließt » Weiterlesen

Von Poeten und Trüffeln

No. 04/2021 Wer so weitsichtig ist, im November statt im Sommer in die Toskana zu fahren, kommt nicht nur in den Genuss, eine Landschaft zu erleben, » Weiterlesen

Mittags im Glück

No. 03/2021 Der erfolgreiche Baumeister und Architekt Jakob Ceconi (1857–1922) war im gesamten Alpengebiet tätig, besonders bekannt sind in » Weiterlesen

Lieblingstraum

No. 04/2020 Auch wenn zurzeit ein Besuch im Restaurant nicht möglich ist, stellen wir Ihnen eine unserer Lieblingsadressen vor, denn es kommen auch » Weiterlesen

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